IMS filterkurv – hva er forskjellen mellom BIG BANG, konveks, flat og avrundet bunn?
IMS lager filterkurver i flere varianter – men hva er egentlig forskjellen på BIG BANG, konveks bunn, flat bunn og avrundet vinkel? Vi forklarer hv...
MEMs Espressoblanding
SKU:
- Vanlig pris
- 159,00 NOK
- Salgspris
- 159,00 NOK
- Vanlig pris
-
Abonnement
Espresso 1 – Søt og fyldig espressoblanding. Blanding av Honduras/Etiopia brent hos M.E.M.
En espressoblanding helt utenom det vanlige. Espresso 1 er MEMs egen signatur – en blanding laget med lidenskap, der fruktighet og sødme møter intensitet og kompleksitet i perfekt harmoni. Den er brent medium til mørk, noe som bevarer særegenhetene men samtidig passer til espresso. Fyldig med masse crema.
Denne unike espressoen er satt sammen av to spesialkaffer fra Honduras og Etiopia, og resultatet er en kopp som virkelig smeller i kjeften – med dybde, sødme, syre og en usedvanlig lang og kremet ettersmak.
Hva smaker Espresso 1?
Caballero – Isabel #1 (Honduras)
En kaffe med supersøt karakter, preget av smaker som:
-
Gul frukt og plommesyltetøy
-
Fiken og hagebær
-
Godteriaktig sødme og lette urteaktige toner
Denne komponenten gir espressoen mykhet, saftig munnfølelse og lag-på-lag kompleksitet.
Diima Goro Bedesa #18 (Etiopia)
Her kommer en helt annen dimensjon inn – en kaffe som er:
-
Rund og syltetøypreget
-
Florale og sitrusfriske toner
-
Hint av fersken, eplepai og hvite druer
-
Kremet avslutning med papaya og solbær
💥 En espresso med wow-faktor
Dette er ikke en standard espressoblanding. Espresso 1 er for deg som ønsker en søt, fruktig og kompleks espresso med høy kvalitet i hver eneste slurk. Den fungerer strålende både som ren espresso og i melkebaserte drikker – men det er i ren form du virkelig får kjenne de deilige smakslagene.
Hvorfor velge Espresso 1 fra MEM?
-
Spesialkaffe fra Honduras og Etiopia
-
Søt og fyldig smak med fruktig kompleksitet
-
Laget for espresso, men fungerer også til mokkabrygg eller presskanne
-
Lang og kremet ettersmak med tydelig karakter
-
Brent ferskt og i små partier
Espresso 1 er MEMs egen kjærlighetserklæring til alt kaffe kan være – saftig, nyansert og eksplosiv. Bestill nå og gjør hver espressokopp til en liten smaksbombe!
Om denne kaffen
Brennegrad
Medium-Mørk
Smaker
Caballero- Isabel #1 Supersøt med smak av gul frukt, plommesyltetøy og fiken. Lag på lag med hagefrukt, godteriaktig sødme og lette urteaktige toner. Myk og saftig. Diima Goro Bedesa #18 Syltetøypreget og rund. Frisk sitrus og fine florale toner. Smaker av fersken, eplepai, hvite druer og hint av solbær. Veldig lang, kremet avslutning med papaya og sødme.
Prosess
Natural, washed
Cupping Score
Type
Catuai, Heirloom
Dyrkehøyde
Brygging
Bryggemetoder
Espresso. Men også god for andre bryggemetoderEspresso. Men også god for andre bryggemetoder
Oppskrift
18g i filterkurven. 36g espresso i koppen. 30-34 sek. fra du trykker på knappen.
Slik lager du espresso hjemme
Et vanlig spørsmål mange stiller seg, hvordan kan jeg tyne det beste ut av de kaffebønnene jeg har? Først og fremst må visse kriterier være til stede.
Hvordan lage Presskanne?
Presskanne, eller French press, er en klassisk og ukomplisert bryggemetode som gir en fyldig og rund kopp kaffe. Med riktig fremgangsmåte får du ma...
Hvordan lage Mokkakanne?
Mokkakanne regnes som det nærmeste du kommer espresso i smak. Den er intens og nydelig når den brygges riktig. Men kan ofte ende opp som bitter og ...
Hvordan lage Aeropress?
Aeropress er en meget enkel bryggemetode som du kan ta med på tur eller nyte hjemme. Under finner du en oppskrift vi liker.
Hvordan lage Pour Over?
Pour over er en bryggemetode som fremhever kaffens renhet og kompleksitet. Med noen enkle steg og riktig teknikk kan du lage en kopp kaffe med impo...
Hvordan steame melk?
Å steame melk handler ikke bare om varme – det handler om tekstur, kontroll og balanse. Når du mestrer melkesteaming får du silkemyk, søt og glinse...
MØRKERE ENN MØRKEST – BRENNER VI EGENTLIG SÅ MØRKT?
Når vi sier Mørkere Enn Mørkest, mener vi ikke mørkere enn italiensk supermarkedskaffe. Vi mener: Mørkere enn den aller lyseste hipsterkaffen. Du vet, den som smaker utelukkende av rabarbra, har kroppen til en grønn te, og må drikkes med temperaturmåler og åpen sinnstilstand. Vi digger eksperimentell kaffe, vi også – men vi mener den fortsatt må være behagelig å drikke.
Tidligere sett
Du har ikke sett noen produkter ennå.
