Tilbake til Artikler
IMS precisin filterkurv

IMS filterkurv – hva er forskjellen mellom BIG BANG, konveks, flat og avrundet bunn?

Av 

Hvorfor bytte filterkurv?

Originalfilterkurven som følger med de fleste hjemmemaskiner er produsert for å fungere akseptabelt – ikke for å prestere optimalt. Hull-geometrien er grovere, toleransene er løsere, og bunnen er ofte laget for å skjule variasjon snarere enn å eksponere den.

IMS (Industria Materiali Speciali) har siden 1973 spesialisert seg på presisjonsprodukter til espressomaskiner. Filterkurvene deres er felt-testet på verdensmesterskap og i kaffebarene du ikke vet om enda. Og de koster mellom 200 og 500 kr.

Det er en av de beste investeringene du kan gjøre for maskinen du allerede eier.

IMS Precision – hva betyr det egentlig?

Alle IMS Precision-filterkurver er laget av ett stykke rustfritt stål gjennom en presisjonsetterstansingsprosess. Dette gir:

  • Tettere og mer jevnt fordelte hull
  • Bedre vannfordeling gjennom kaffe-pucken
  • Mer konsistent ekstraksjon fra shot til shot
  • Lengre levetid enn originaldeler

Men innenfor IMS-sortimentet finnes det fire ulike filterkurv-geometrier, og de gir faktisk merkbart ulike resultater i koppen. Her er forskjellen.

BIG BANG – for maksimal jevnhet

BIG BANG-filterkurven er IMS' flaggskipmodell og kjennetegnes av ett særegent prinsipp: jo nærmere kanten du kommer, jo tettere sitter hullene. Mot midten er det færre hull, mot kantene er det flere.

Denne fordelingen gir spesiell ekstraksjon og annerledes enn de fleste filterkurver. Det gir en rik og "punchy" karakter, og får frem alle de gode smakene i kaffen. Derav navnet Big Bang.

Smakskarakter: Mer fylde, mer crema, tydeligere sødme. Mange beskriver det som et «løft» sammenlignet med standardkurven.

Passer til: Alle 58mm E61-maskiner (ECM, Rocket, Lelit PL62, Bezzera, Isomac, IZZO m.fl.) Rancilio Silvia og Sage-maskiner i 53mm.

Konveks bunn – klassisk og allsidig

Konveks-kurven har en bunn som hveler oppover mot midten – en kulet form. Denne formen samler kaffe-pucken mot senter under ekstraksjonen.


Smakskarakter: Litt mer konsentrert og intenst enn flat bunn. Passer godt for single origin der du vil frem til kaffens særpreg. Særlig syrligheten.

Passer til: De fleste 58mm E61-maskiner, Gaggia Classic og Rancilio Silvia.

Flat bunn – sylinderformet og presis

Flat-bunn-kurven er sylindrisk med flat bunn. Mange opplever at den gir renere og mer transparente smaker – særlig med lysbrente bønner.

Smakskarakter: Lysere og mer fruktig enn konveks. God til pour-over-inspirerte espresso-shots med single origin.

Passer til: Sage-maskiner (53mm), samt 58mm-maskiner generelt.

Avrundet vinkel – for maskiner med spesiell geometri

IMS-kurven med avrundet vinkel ligner på de mest tradisjonelle filterkurvene, men er optimalisert av IMS. 

Smakskarakter: Rundere i smaken, fremhever det søte i bønnene med balansert syre.

Passer til: 58mm E61-maskiner, Gaggia Classic og Rancilio Silvia, samt 57mm Lelit-maskiner.

Nanotech – hva er det?

Nanotech er ikke en kurv-geometri, men en overflatebehandling som IMS tilbyr på utvalgte modeller. Overflaten er behandlet med en nano-coating som reduserer friksjon og gjør rengjøringen enklere. Kaffe fester seg ikke like lett, og kurven er enklere å holde ren over tid.

Nanotech-versjonen koster noe mer, men er verdt det for deg som brygger daglig og vil bruke minst mulig tid på renhold.

Hvilken modell skal du velge?

Her er et raskt beslutningstre:

  • Har du Sage Barista Express eller lignende 53mm-maskin? → Velg flat bunn eller BIG BANG 53mm
  • Vil du ha det beste uansett? → BIG BANG er IMS' flaggskip og gir de mest konsistente shotene
  • Bruker du bunnløst portafilter? → Alle filterkurvene passer bunnløse portafilter
  • Lysbrent single origin og transparente smaker? → Flat bunn
  • Har du Gaggia Classic, Lelit Anna/Diana/Anita, eller DeLonghi? → Sjekk maskinspesifikke varianter nedenfor

IMS til din maskin

Vi fører filterkurver til de fleste populære hjemmemaskiner. Se hele sortimentet:

Usikker på hvilken som passer til din maskin? Send oss en melding på kontaktsiden – vi hjelper deg gjerne.

Kombiner med IMS dusjsil for full effekt

Filterkurven fordeler vann ut av maskinen, dusjsilen fordeler vann inn i pucken. Bytter du begge deler, får du en fullstendig oppgradering av vannveien – noe som gjerne merkes som en tydelig forbedring i konsistens og smakstransparens.

Se hele IMS-sortimentet vårt her.