Hvordan velge riktig filterkurv
IMS fra Italia har siden etableringen i 1929 jobbet for å ekstrakte det beste ut av kaffen. Filterkurvene fra IMS er et resultat av mange års utvikling. Bytt ut din standard filterkurv med en optimalisert filterkurv fra IMS.
Under finner du en veiledning for hvordan du skal velge riktig størrelse på filterkurv til din espressomaskin.
This section should introduce the topic in a compelling way that captures attention and motivates to keep reading.
Koden på IMS Competition-filterkurver forteller deg mye om egenskapene til filterkurven.For å finne den riktige filterkurven til din espressomaskin, følg instruksjonene nedenfor:
1. STEG
This section should introduce the topic in a compelling way that captures attention and motivates to keep reading.
Avhengig av diameteren på tamperen du bruker, endres filterets indre diameter og avgjør produktets kompatibilitet med espressomaskinen din.
Merk: Det er alltid nødvendig å sjekke de tekniske spesifikasjonene til espressomaskinen din angående diameteren på filterkurven.
For eksempel er filterkurv B70 for en 58/58,4 mm tamper, men det er mulig at et merke endrer diameteren og bruker en annen filterkurv.
TAMPERSTØRRELSER
53mm
B65 - (kant Ø 65 mm) LA SPAZIALE, WEGA E ASTORIA med liten gruppe, 9BARISTA, ARAM
54 / 54.4mm
58 / 58.4mm
B70 - (KANT Ø 70 mm) E61 & kompatible merker som FAEMA, VIBIEMME, WEGA, BEZZERA, BFC, BIANCHI, BRASILIA, D.I.D. L’ORCHESTRALE, ECM, EXPOBAR, FIORENZATO, GRIMAC, IBERITAL, LA NUOVA ERA, LA SCALA, QUALITY ESPRESSO, RANCILIO, ROCKET, ROYAL FIRST, SAN REMO, SV - SAB, VFA. MARZOCCO, SYNESSO, SLAYER, KEES VAN DER WESTEN, NUOVA SIMONELLI, VICTORIA ARDUINO, MAVAM, QUICK MILL, PROFITEC, BREVILLE (The Oracle), BELLEZZA, LELIT, FLAIR ESPRESSO (58).
B68 - (KANT Ø 68 mm) LA CIMBALI, GAGGIA, CARIMALI.
Kroppen til B68-filter er den samme som B70, men med en kant som er 2 mm smalere for bedre tilpasning til nevnte merker.
2. STEG
This section should introduce the topic in a compelling way that captures attention and motivates to keep reading.
En espresso kan være en enkel (1T betyr 1 Tazza, det italienske ordet for kopp) , eller dobbel for 2 kopper (2T). Vi har kun 2T i vårt sortiment, fordi det er det som er mest vanlig, og det er enklere å mestre.
Vanligvis er filtrene for 1 kopp smalere for å redusere filterets kapasitet.
Vi foreslår vanligvis å bruke en 1T filterkurv for < 12 g kaffe, og en 2T filterkurv for > 18 g kaffe.
3. STEG
This section should introduce the topic in a compelling way that captures attention and motivates to keep reading.
Hver filterkurv er produsert for en viss mengde kaffe. Den faktiske kapasiteten til et filter avhenger av mange faktorer, som kaffens maling og brenning, eller plassen som er mellom kaffepukken og dusjsilen.
Merk: Kapasiteten til filterkurven kan endre seg avhengig av kaffen du bruker, f. eks. bruker du mørkere brent kaffe tar den større plass enn lysbrent.
Av denne grunn foreslår vi noen omtrentlige gram kaffe for å hjelpe deg med å finne riktig filter, men kapasiteten endres avhengig av kaffen du bruker.
4. STEG
This section should introduce the topic in a compelling way that captures attention and motivates to keep reading.
Resultatet i koppen, med tanke på hva du ønsker å fremheve (smak, opprinnelse, fylde osv.) i kaffen din, kan endre seg i henhold til to faktorer:
1 - FORMEN PÅ FILTERKURVEN
AVRUNDET
Denne spesifikke formen har avrundede indre hjørner som unngår de områdene der den malte kaffen ikke utnyttes godt under ekstraksjonen. Den er ikke identifisert av noen bokstav i filterkurvkoden. Resultat i koppen: mer fylde, mer krem, mer sukkerbrunies og et hint av moden frukt.
Smakene er mer homogene.
Konveks
Sylinderformede filtre med konveks bunn som samler kaffen mot midten under ekstraksjonen, så den er perfekt å bruke med et bunnløst portafilter. Resultat i koppen: et hint av moden frukt, mer syre og god krem.
Flat
Sylinderformet filterkurv med flat bunn som skaper en kompakt kaffekapsel og forbedrer ekstraksjonen betraktelig. Resultat i koppen: den fremhever kaffens opprinnelse, smaken er mer distinkt, cremaen er tynn, men mer silkemyk.
2 - TEKNOLOGI
NANOTECH-BELEGG
Det er et høykvalitetsbelegg som forbedrer overflaten på filtrene ytterligere ved hjelp av nanokvartsteknologi. Takket være den gode non-stick-effekten gjør dette belegget det enklere å fjerne kaffepucken og rengjøre filterkurven.
Hovedfordeler:
Filterkurven varer lenger
Varmen fordeles bedre gjennom pucken
Ekstraksjonstiden er lengre
Den holder filterkurven renere, slik at arbeidsflyten blir raskere
SUPERFIN MEMBRAN
IMS har skapt et innovativt og unikt produkt for finere filtrering selv med en espressomaskin. Filtreringsnivået er normalt mellom 250 μm og 350 μm, mens Superfine-filteret har et filtreringsnivå på 170 μm. For å oppnå dette kombinerte IMS fordelene med en fotoetset membran med sin egen perforeringsteknologi. Dette resulterer i en renere espresso som fremhever syrekomponenten i kaffen.
Hovedfordeler:
Kaffen blir renere
Syrligheten er fremhevet
Merk. Siden filterkurven består av to deler, er det nødvendig å holde filterkurven ren for å unngå at smuss setter seg fast under membranen.
BIG BANG
Det nye IMS-hullmønsteret har en trinnvis avstand mellom hullene fra 1,5 mm som øker helt ut til kanten.
Hovedkarakteristikken er vektleggingen av sødmen i kaffen din.
Ekstraksjonen er veldig jevn, den forsterker sødmen og reduserer syrligheten.
Big Bang-filtrene er også perfekte for vanlig kaffe, som en Brasil, da de gjør koppen veldig balansert.
Vi anbefaler ikke å bruke BIG BANG-filterkurv med kaffe som har særegen sitrus-noter, siden de søter koppen og modifiserer de ønskede egenskapene.
Flat
Sylinderformet filterkurv med flat bunn som skaper en kompakt kaffekapsel og forbedrer ekstraksjonen betraktelig. Resultat i koppen: den fremhever kaffens opprinnelse, smaken er mer distinkt, cremaen er tynn, men mer silkemyk.
